Proč voda nevaří v sauně a vanu? Návštěva v sauně nebo vanou je skvělou příležitostí spojit potěšení z vodních procedur se značnými zdravotními přínosy. Tak například proč voda nevaří v horké vyhřívané místnosti? Koneckonců, teploměr v parní místnosti může dosáhnout značky +100, 120 stupňů, zejména pokud se měření provádějí přímo pod stropem.

Proč voda v sauně vaří při takových ukazatelích teploty? I ze školního kurzu každý ví, že by se měl vařit na 100 stupňů.

Proces ohřevu vody a vzduchu

Odpočívá v horkém létě u přehrady a lze poznamenat, že voda je téměř vždy chladnější než vzduch. K tomu je zcela přirozený důvod. Vzduch je více vypouštěná látka, plyn s nízkou hustotou, rychle se zahřívá a rychle ochlazuje při změnách teploty, které jsou pozorovány při změně dne a noci, za jakýchkoli jiných okolností. Voda je naproti tomu hustší látka, neohřívá se tak rychle a neochladí tak rychle. Je schopen přenášet teplo nebo chladný vzduch a vytvářet slavné mořské vánek. Oceány tvoří klima planety - v pobřežních oblastech není v zimě tak studená a v létě tak horká jen kvůli vodě, která se může akumulovat a uvolňovat teplo. Kontinentální klima je přísnější než přímořské.

Vzduch obtížně ohřívá vodu a má nižší hustotu než kapalina.V parní lázni se voda v povodí nebo v lázni postupně zahřeje. Po několika hodinách se může dokonce zahřát, ale nevaří, protože teplota vzduchu se do ní nepřenese úplně.

Ohřev vody ve styku s hustšími látkami

Ale při kontaktu s horkými pevnými látkami s vysokou tepelnou vodivostí bude voda velmi rychle vařit. Díky vysoké hustotě a vysoké tepelné vodivosti může kov nebo cihla pece snadno přenášet teplotu na vodu, zejména proto, že se někdy zahřívá až na více než 100 stupňů, přičemž teplo do okolního vzduchu přenáší jen částečně. Voda ohřeje během několika minut.

Zajímavý fakt: pokud by vzduch měl tak vysokou tepelnou vodivost, že by byl schopen vařit vodu při teplotě 100 stupňů, nemohl by ani jeden člověk navštívit saunu nebo koupel.

Kde se voda ohřeje rychleji?

Chcete-li vařit vodu, je rozumné dát ji na sporák. Zde se zahřeje nejrychlejší a během několika minut se vaří. Při experimentování a hledání nejžhavějších míst v sauně by člověk měl mít na paměti, že jsou přímo pod stropem. Voda se tam sice nevaří, ale ti, kteří mají rádi extrémní teploty a dávají přednost páře v nejteplejší lázni nebo sauně, by měli vzít horní police. A naopak, lidé, kteří nemají rádi teplo nebo ho jen těžko snášejí, mají zdravotní problémy, nechtějí přetížit kardiovaskulární systém, by měli obsadit obchody nižší. Čím blíže k podlaze, tím nižší teploty jsou cítit.

To je přirozené, fyzikální zákony tuto skutečnost snadno vysvětlují. Teplý vzduch stoupá vzhůru, je lehčí než studený vzduch, protože když se zahřívají všechna těla, atomy a molekuly se od sebe vzdálí ve větší vzdálenosti, než je teplota chlazené látky. Po ochlazení se všechny látky stlačí. Teplá voda se také obvykle objevuje v horních vrstvách - nejen proto, že je zde více zahřívána sluncem.

Voda tedy nevaří v sauně nebo v parní místnosti ani při vysokých teplotách vzduchu, protože vzduch má nižší tepelnou vodivost a hustotu než voda. Může se zahřát ze vzduchu a docela silně, ale zabere to hodně času. Voda se však na vařiči rychle vaří a když se na sporák rozstříká, okamžitě se promění v páru. Pokud by voda mohla úplně vzít teplotu ze vzduchu a vařit rychlostí 100 stupňů, lidé nemohli jít do lázeňského domu. Nejžhavější místo v jakékoli parní místnosti je nahoře, pod stropem, kde proudí teplý vzduch a nejchladnější je dole.