Jen před 2,3 miliardami let byl vzduch obklopující Zemi zcela bez kyslíku. Pro tehdy primitivní formy života byla tato okolnost přítomností.

Jednobuněčné bakterie, které žily v pravořském oceánu, nepotřebovaly k udržení svých životních funkcí kyslík. Pak se něco stalo.

Jak se na Zemi objevil kyslík?

Vědci se domnívají, že s vývojem některých bakterií se „naučil“ extrahovat vodík z vody. Je známo, že voda je kombinací vodíku a kyslíku, a proto vedlejším produktem reakce při extrakci vodíku byla tvorba kyslíku, jeho vývoj do vody a poté do atmosféry.

Některé organismy se postupem času přizpůsobily, aby žily v atmosféře s novým plynem. Tělo našlo způsob, jak omezit destruktivní energii kyslíku a použít ji k regulaci rozkladu živin, během které uvolňuje energii, kterou tělo používá k udržení svých životních funkcí.

Tento způsob aplikace kyslíku se nazývá dýchání, které používáme denně, a zasejeme den. Dýchání je způsob, jak odvrátit kyslíkovou hrozbu od sebe: umožnil vývoj na Zemi větších organismů - mnohobuněčných, již složitých struktur. Nakonec to bylo díky vzhledu dýchání, že evoluce porodila člověka.

Odkud pochází kyslík na Zemi?

V průběhu milionů let se množství kyslíku na Zemi zvýšilo z 0,2 procenta na současných 21 procent atmosféry. Za nárůst kyslíku ve vzduchu však nesou vinu pouze bakterie oceánů. Vědci se domnívají, že střet kontinentů byl dalším zdrojem kyslíku. Podle jejich názoru bylo během srážky a poté s následnou divergencí kontinentů do atmosféry vypuštěno velké množství kyslíku.

Jak? V důsledku kolizí a divergencí kontinentů sestoupily k mořskému dnu obrovské sedimentární horniny, které strhávaly velké množství organické hmoty. Pokud by se tak nestalo, pak by se na trávení a oxidaci těchto organických látek více spotřeboval kyslík. Protože se staly nepřístupnými pro oxidaci, nastala zvláštní úspora kyslíku a jeho objem v atmosféře se zvětšil.

Unikněte z kyslíku

Některé organismy se dokázaly přizpůsobit a dokonce těžit z přítomnosti kyslíku v atmosféře. Většina organismů však netolerovala změny v životních podmínkách a zanikla. Některé druhy živých věcí byly zachráněny skrýváním před kyslíkem v hlubokých mezerách a na jiných odlehlých místech. Mnozí stále žijí šťastně v kořenech luštěnin, zachycují plynný dusík z atmosféry a používají jej pro syntézu aminokyselin (stavební kameny bílkovin) rostlin.

Bakterie botulismu je další uprchlík z kyslíku. Nachází se v masu, rybách, rostlinách. Pokud během přípravy není botulizační tyčinka zničena vysokou teplotou během vaření, pak se může intenzivně množit v konzervovaných potravinách, které se připravují z výše uvedených produktů.

Je to proto, že do plechovek není přístup vzduchu. Pokud budete jíst potraviny infikované tyčinkami botulismu, můžete být nebezpečně nemocní.