Houbaření v lese je příjemná aktivita, ke které se připojuje mnoho Rusů. Trvá od poloviny léta a končí na podzim a během tohoto období lékaři tradičně zaznamenávají hromadné případy otravy dary přírody.
Mezi houby jsou velmi užitečné a cenné, bohaté na živiny - a jsou tu ty, ze kterých můžete jít do nemocnice. Než odjedete do lesa a začnete sbírat divoké plodiny, měli byste podrobně pochopit, které houby mohou být odebrány a které by měly být kategoricky ponechány.
Sedmé místo - falešné lišky
Falešné lišky jsou velmi podobné skutečným, a proto je nezkušení sběratelé hub někdy vybírají z lesa s celým lýkem. Můžete je od skutečných odlišit jasnější barvou, úplně jinou vůní, tenčí nohou - zkušený houbař odhaluje rozdíly na cestách. Pokud se do polévky dostal alespoň jeden falešný liška, nelze se otravě vyhnout a při prvních příznacích: průjem, zvracení, bolest břicha po jídle z hub, naléhavá potřeba jít do nemocnice.
Šesté místo - falešný olej
Další nepoživatelné falešné houby jsou pepřové houby, které se maskují jako máslo. Možná nejsou tak jedovatí jako následující houby na seznamu, ale znovu, často končí v koších s houbami kvůli jejich podobnosti s lahodnými jedlými bratranci. Nepoživatelná verze oleje má pod kloboukem načervenalý „mech“, zatímco v oleji je žlutá.A nemá pod kloboukem membránu a olej zůstává přinejmenším jeho pozůstatek, i když úplně vyrostli a úplně otevřeli klobouk.
Tyto houby jsou hořké a nedoporučuje se je jíst, protože to může způsobit otravu - někteří sběratelé hub však tvrdí, že po namáčení a vaření jsou dlouhodobě jedlí, dlouhodobá příprava podle zvláštních pravidel.
Páté místo - falešné houby
Falešné medové houby jsou také častými hosty v koších nezkušených sběratelů hub. Nemají pod kloboukem membrány, mají bohatou žlutou barvu, zatímco houby mají obvykle bílou nebo šedavou nohu. Falešné houby mají také pod kloboukem velmi tmavé talíře. Existují také falešné houby typu deštníku, které mají spíše kuželové než ploché klobouky, a také bez membrány. Otrava způsobuje stejné příznaky jako falešné lišky a člověk musí být hospitalizován.
Čtvrté místo - bělavý mluvčí
Tato houba je všudypřítomná, vyskytuje se v Rusku nejen v lesích, ale také na polích a také v blízkosti lidských sídel. Ve shlucích se to ukazuje masivně. Má bělavou barvu, kuželovitý klobouk, který má s růstem houby tvar trychtýře. Velmi jedovatá houba, jejíž účinek toxinů začíná za 20 minut. Příznaky otravy - pokles tlaku a pulsu, pocení, trhání. Je nutná okamžitá hospitalizace, výplach žaludku a další opatření.
Třetí místo - Panther Amanita
Amanita muscaria otevře tři nejjedovatější houby v zemi.Je to houba s hnědým kloboukem a bílými tečkami, žijící v lesích, v jehličnanech a listnatých. Agarika červená moucha, se kterou je často zaměňována, je opravdu jedlá a tento je jedovatý. Vysoce toxická houba, která způsobí udušení a ochrnutí 2 hodiny po jídle. Hospitalizace oběti je naléhavá.
Druhé místo - White Grebe
Na druhém místě v hodnocení jedovatých hub je bílá potápka, která není v koších příliš často, protože je zpočátku nepříjemná a má hnilobu. Roste ve vlhku, má bílý nádech, je pokryta hlenem. Klobouk je kónický, noha je dlouhá.
I malý kousek houby stačí na silnou otravu, protože má silný jed. Jako příznaky se nejprve objevují příznaky otravy, které se mohou vyskytnout mnoho hodin po jídle houby, jako je tomu v případě bledého potoka. Stav pacienta se rychle zhoršuje, tlak klesá. Je naléhavé zavolat sanitku.
Nejotrávnější houba v Rusku
Bledá muchomůrka je houba, která je nejedovatější nejen v Rusku, ale i na světě. Má silný jed, který otráví vnitřní orgány a dělá to nejlepší ještě předtím, než se objeví první příznaky otravy. A mohou začít za dva dny. 100 g. tato houba je dost dost na to, aby došlo k závažné otravě. Příznaky - zvracení a průjem, bolest hlavy, pokles tlaku. Tato houba je obzvláště nebezpečná, protože nezkušení sběratelé hub ji zaměňují se žampiony a jinými zcela jedlými houbami.Ve skutečnosti není tolik jedovatých hub, v ruských lesích je mnohem jedlých darů lesa - jen některé z nich, například, ocenění, kulbiki, mullein, smrž, vyžadují zvláštní přípravu a speciální způsoby vaření. V každém případě byste však měli dodržovat bezpečnostní opatření, protože otrava může být nejen jedovatá, ale i zcela jedlá houba.
Houby nelze vybírat ze silnic, železnic, na kontaminovaných místech, protože houby snadno absorbují toxické látky a záření z okolí. Nemůžete sbírat shnilá, červovitá plodná těla, mohou akumulovat toxiny. Houby pečte nejméně 40 minuta podmíněně jedlá plemena musí být namočena, natrávena a podrobena dalším přípravným opatřením.
